Schön, dass du da bist.
Schön, dass du da bist, darf ich mich kurz vorstellen?
Ich bin Andrea Brockmann, Heilpraktikerin, Coach und Autorin aus Leidenschaft.
Im Laufe meiner Jahre als Heilpraktikerin habe ich viel interessantes und wertvolles Wissen gesammelt, das ich gerne mit dir teilen möchte.
Hast du Lust ein Stück des Weges mit mir zu gehen?
Denn hier dreht sich alles um Gesundheit, Heilwerdung und Coaching.
Du kannst etwas über die Traditionelle Chinesische Medizin oder andere Naturheilverfahren entdecken, findest Anregungen für deinen eigenen Weg aus dem Bereich Coaching oder durch die Stories, in denen du unter anderem meinen Heilungsweg nachverfolgen kannst.
Rezepte und Hausmittel runden mein Angebot an dich ab.
Alles, was ich hier schreibe habe ich für mich ausprobiert und als wohltuend und hilfreich empfunden. Alle Methoden sind nach bestem Wissen und Gewissen ausgewählt, ich praktiziere sie gerne für mich und in meiner Praxis "Neue Wege finden" . Allerdings kann ich keine Gewähr dafür übernehmen, dass es bei dir auch so gut funktioniert, da reagiert halt jeder anders.
Deshalb meine Bitte, sei achtsam in der Anwendung und wenn du die Befürchtung hast, dass etwas hochkommt, was du allein nicht bewältigen kannst, mach die Übungen nur zusammen mit einem erfahrenen Therapeuten.
Wenn du mehr über angesprochene Methoden erfahren möchtest, findest du auf www.therapie-erklärt.de mehr Hintergrundinformation.
Für Fragen oder Anregungen erreichst du mich unter 0152 0234 7893 oder unter info@neuewegefinden.de .
Ich wünsche dir eine angenehme Zeit, in der du neue Wege finden kannst, Wege zu dir.
Deine Andrea
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Paste für Gemüsebrühen
Diese Paste habe ich immer im Kühlschrank stehen und setze sie immer ein, wenn ich koche.
Sie hält durch den hohen Salzanteil sehr lange, mir ist tatsächlich noch kein Glas schlecht geworden.
Ich verwende sie bei allen Gemüsegerichten, zu klein geschnittenem Fleisch oder mit Butter und Paniermehl vermischt als Kruste auf Fisch.
Die Paste selbst ist vegan. Wenn du einige Bestandteile nicht magst oder verträgst, kannst du sie einfach abwandeln. Füge andere Kräuter, wie Liebstöckel hinzu, getrocknete Tomaten oder Pastinaken, hauptsache, das Verhältnis von Gemüse zu Salz und Öl stimmt so ungefähr.
Gemüsebrühengrundlage:
300 g Möhren
150 g Petersilienwurzel
1 Bund Petersilie
300 g Porree
50 g frische Ingwerwurzel
300 g Sellerie
500 g frische Champignons
ca. 350 g Meersalz
200 -300 ml. Olivenöl
Die geputzten Zutaten in einem Mixer fein hacken oder pürieren, Salz und Öl dazu geben und gut durchmischen.
In heiß ausgespülte Schraubgläser möglichst randvoll einfüllen, gut verschließen und im Kühlschrank lagern. Gerne einen Schuss Öl zum Versiegeln obenauf geben.
Die Mengenangaben dienen einer groben Orientierung.
Wer mag kann noch andere Zutaten hinzu geben, z.B. getrocknete Tomaten oder getrocknete Pilzmischungen für mehr Abwechslung.
Verwendung:
Die gewünschte Menge in eine Tasse kochendes Wasser einrühren für eine schnelle Gemüsesuppe oder als Würze zu allen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten geben.
